Damla Çikolatalı Kukiler


buıhuhuohogfljhufuoogo

                                                Malzemeler
250 gr margarin ya da tuzsuz tereyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı damla çikolata
1 yumurta…
Aldığı kadar un
Hazırlanışı :
Bütün malzemelerden yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur kendini toplasın diye buzdolabında yarım saat bekletilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekiller vererek dizin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun                                                                                  12733418_112028092519083_9149614830839587341_n

Eminim bu kukilerin tadını siz ve arkadaşlarınız çok sevecek.

 

Okumaya devam et “Damla Çikolatalı Kukiler”

Reklamlar

Lavaştan pizza

Malzemeler:

Rendelenmiş kaşar 

Ketçap 

Kapya biber

2 adet lavaş

Dilimlenmiş sucuk

Arzu ettiğiniz malazeme ile çeşitlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı:

Lavaşın bir tanesini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp üzerine ketçap sürüp rendelenmiş kaşar serpiyoruz. İkinci lavaşı üzerine kapatıp tekrar ketçap sürüp rendelenmiş kaşar serpip diğer malzemeleri üzerine diziyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 

Meyveli Pasta

Malzemeler 

Pandispanya için 

6 adet oda sıcaklığında yumurta ,3 fincan şeker,4 yemek kaşığı sıcak su,4 yemek kaşığı sıvı yağ ,1 su bardağı un,1 paket kabartmatozu,3 yemek kaşığı kakao

Kreması için 

3 paket kremşanti 

1 kutu soğuk krema

2 su bardağı soğuk süt 

Arasına:

Dilediğiniz meyve

Hazırlanışı:

Yumurtaların sarılarını bir kaba aklarını başka bir kaba aktarıyoruz.  Yumurta aklarını bembeyaz köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Yumurta sarılarına şekeri ilave edip çırpıyoruz daha sonra sıcak su ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sıvı yağ ekleyip bir kez daha çırpıyoruz.  Kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz. Son kez çırpıyoruz. Bu aşamada spatula ile devam ediyoruz. Yumurta aklarını sarılarına 3 aşamada ekleyip yediriyoruz. Daha sonra kelepçe kalıba pandispanya hamurunu ekleyip 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kremşantileri soğuk süt ve krema ile çırpıyoruz. Pandispanyamız soğuduktan sonra iki kata ayırıyoruz. Bir katı servis tabağına alıp süt ile ıslatıp hazırladığımız kremanın birazını sürüp küp küp doğradığımız meyveleri ekliyoruz. Diğer katı üzerine kapatıp sütle ıslatıyoruz. Kalan kremayı pastamızın her yerini kaplayacak şekilde sıvıyoruz. Kalan meyvelerle dilediğimiz gibi süsleyip dolapta soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun 

Selanik Gevreği 

5 çayı yanına zevkle yiyeceğiniz tadına doyamıyacağınız bir lezzet. SİPARİŞ İÇİN 👉DM 

Selanik gevreği 

Malzemeler:

4 yumurta

Yarım su bardağı şeker 

Yarım su bardağı sıvı yağ 

4 su bardağı un

Yarım su bardağı kuru üzüm 

Yarım su bardağı kuru yaban mersini

Yarım su bardağı çekilmiş ceviz 

Yarım su bardağı tuzsuz antep fıstığı 

1 paket kabartma tozu 

Yarım çay bardağı sirke

(Dilediğiniz kuru meyveyi kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri iyice çarptıktan sonra sıvı yağ ve sirke ekleyip tekrar çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip son kez çırpıyoruz. Küçük küçük ve küp küp doğradığımız kuru meyveleri , çekilmiş cevizi ve antep fıstıklarını ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Hamurumuz kek hamurumdan koyu olacak. Yağlı kağıt serilmiş diktörtgen borcama döküyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra keki 1 parmak kalınlığında şeritler kesip 4 parmak uzunluğunda şeritleri küçülüyoruz.  Her kestiğimiz keki yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iç kısımları tepsiye yatacak şekilde diziyoruz. Yani iç kısımları da gevrek olması için.  Tekrar 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Iyice soğuduktan sonra servis yapıyoruz. 

Damla Çikolatalı Kek

Malzemeler:

3 yumurta 

2 su bardağı şeker 

1 su bardağı sıcak süt 

1 su bardağı sıvı yağ 

1 paket kabartma tozu 

1 su bardağı damla çikolata 

Aldığı kadar un 

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çarptıktan sonra kaynattığımız sütü ekleyip şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz. Sıvı yağ ilave edip karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip boza kıvamından biraz koyu kıvamlı hamur elde ediyoruz. Kek kalıbımızı margarin ile yağladıktan sonra damla çikolatayı ekleyip kaşıkla karıştırıp hamuru kek kalıbına döküyoruz. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 

Sebzeli Pizza

Bugün kahvaltılık pratik lezzetimizin tarifini verelim….

Malzemeler:

10 adet büyük tost ekmeği 

1 kase kurutulmuş domates

1 çap dereotu 

1 çay kaşığı kekik

2 adet kapya biber

1 çay kaşığı karabiber 

1 çay kaşığı pul biber 

2 yumurta

3 kaşık zeytinyağ 

Istediğiniz çeşit peynir (beyaz peynir,kaşar peyniri,lor peyniri,dil peyniri……..vb)

Hazırlanışı:

Tost ekmeklerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Peynirleri bir kasede didikledikten sonra sıcak suda bekletip yumuşattığımız kuru domatesleri küp küp doğradıktan sonra,kapya biberi küp küp doğrayıp dereotunu ince ince kıyıp kaseye ekliyoruz. Diğer malzemeleri de kaseye ekleyip karıştırıyoruz.  Harmanladığımız karışımı tost ekmeklerimizin üzerine yaydıktan sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. 

Zeytinyağlı Bakla

Malzemeler:

1 kilo ayıklanıp temizlenmiş bakla

2 soğan 

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı şeker 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 çap dereotu

1 çay bardağı su

Yarım çay bardağı zeytinyağ 

Hazırlanışı:

Zeytinyağını tencereye alıp un ile birlikte hafif kavurduktan sonra soğanları küp küp doğradıktan sonra tencereye baklalar ile birlikte çiğden tencereye aktarıyoruz. Üzerine tuz,şeker ve suyu ekleyip orta ateşte pişiriyoruz. Pistikten sonra ince ince doğradığımız dereotu ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun. 

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin 

1 su bardağı buğday nişastası

1 su bardağı şeker 

1 yumurta 

1 paket kabartma tozu 

1 kutu fıstık ezmesi 340-350 gr

1 çay bardağı sıvı yağ 

1 su bardağı damla çikolata 

Aldığı kadar un 

Hazırlanışı:

Bütün malzemelerden sert bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde koparıp dondurma kaşığına dolduruyoruz. Dondurma kaşığımız mekanizmalı olanlardan olmalı ki içinden hamuru çıkartması için kaşığı sıktığınızda içindeki tel bu görüntüyü versin. Bütün hamuru şekillendirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdikten sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Soguduktan sonra servis tabağına alıyoruz. 

Arkadaşı çay ile afiyetle yiyiyoruz.